Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«في أي مناطق تُزرع قهوة الإكوادور بشكل رئيسي ما المزارع الشهيرة في مقاطعة تشيمبورازو»
تتميز حبوب قهوة ماندهلينغ بشكل رئيسي بمذاق غني وكريمي، وبنكهة كراميل عطرية ذات حلاوة راجعة. لذلك يُعتمد عمومًا التحميص العميق. وبأخذ حبوب قهوة ماندهلينغ الذهبية من Front Street Coffee كمثال، قبل تحميص ماندهلينغ الذهبية، يستنتج Front Street Coffee تقريبًا اتجاه التحميص من معلومات الزراعة، ويقع ارتفاع زراعة حبوب قهوة ماندهلينغ الذهبية عند 1100—1
اقرأ كاملاً →
أعتقد أن الأصدقاء لم يعودوا غرباء عن اسم "موكا"، لأن المنتجات التي تحمل هذا الاسم في أوساط القهوة يمكن القول إنها كثيرة ومألوفة. على سبيل المثال "حبوب قهوة الموكا" و"قهوة الموكا" أو "إبريق الموكا". وهذا يدفع إلى التساؤل: بما أنها كلها تُسمى "موكا"، فما نوع العلاقة التي توجد بين هذه الثلاثة
اقرأ كاملاً →
بالنسبة إلى المبتدئين في عالم القهوة الإيطالية، قد تبدو المصطلحات الكثيرة محيّرة، مثل Espresso وRistretto وLungo وLatte وFlat White وغيرها. تندرج جميعها ضمن فئة القهوة الإيطالية، Front Street Coffee (FrontS
اقرأ كاملاً →
لمزيد من معارف القهوة المختصة، يرجى متابعة حساب WeChat الرسمي: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) هناك الكثير من الأصدقاء عندما يشربون القهوة في Front Street Coffee يسألون باريستا لدينا: «ما هو ييرغاتشيف G1 وييرغاتشيف G2؟» و«ما هي كينيا AA، AB؟» و«ما هي كوستا...»
اقرأ كاملاً →
مع الانتشار الأخير لإسبريسو SOE، بدأت العديد من المقاهي أيضًا في الترويج لقهوة SOE بوصفها نقطة بيع رئيسية. ويتساءل كثيرون أيضًا عن الفرق بين قهوة SOE لدى Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) والقهوة المخلوطة، وهل قهوة SOE ألذ بالضرورة من الإسبريسو المخلوط
اقرأ كاملاً →
إذا كنت قد بحثت عن Dirty على أي منصة، فإن Front Street Coffee تعتقد أنك سترى بعض عبارات البحث الرائجة مثل: "هل يجب استخدام الحليب المُنقّى لصنع Dirty؟"، "هل يبقى الـDirty dirty إذا لم يُصنع بحليب مُنقّى؟". ليس فقط عبر الإنترنت، بل Front Street Coffee على أرض الواقع أيضًا كثيرًا ما
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على ويتشات: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）يختلف إدراك مذاق القهوة وتفضيلاته من شخص إلى آخر. يرى بعض الأصدقاء أن القهوة هي ذلك المشروب المُرّ والغني بالنكهة، بينما يفضّل بعضهم القهوة ذات الحموضة، وهناك أيضًا من
اقرأ كاملاً →
ثق بأن ما يجذب انتباهك في كل مقهى، إلى جانب الديكور المميز، هو أيضًا آلات الإسبريسو المتنوعة، وهي تُبرز كذلك الطابع المختلف لكل مقهى! ورغم تنوع الآلات، فإن طريقة تشغيلها موحّدة جدًا، ولا تحتاج إلا إلى خطوات بسيطة قليلة لتمنحنا كوبًا غنيًا بالكريما
اقرأ كاملاً →
منذ دخول القهوة إلى حياة الناس العملية واليومية، يختار الكثيرون قهوة الأكياس المعلّقة لتكون أكثر سهولة في الشرب. في السابق، ربما كانت القهوة سريعة التحضير الخيار الأول للجميع، ولكن الآن قد تكون قهوة الأكياس المعلّقة هي المفضلة لدى عدد أكبر من الناس. لماذا؟ ترى Front Street Coffee أن القهوة سريعة التحضير خضعت للمعالجة، ولذلك تكون النكهة طبيعية
اقرأ كاملاً →
الفرق بين القهوة المُحضَّرة بالمكبس الفرنسي والقهوة المُحضَّرة بالترشيح اليدوي، وبعبارة بسيطة ومباشرة، هو الفرق بين النقع والترشيح. ينتمي المكبس الفرنسي إلى الاستخلاص بالنقع، بينما ينتمي التحضير اليدوي إلى الاستخلاص بالتقطير والترشيح. فيما يلي تقارن Front Street Coffee بين طريقتَي تحضير القهوة هاتين. الفرق في مذاق القهوة المُحضَّرة بالمكبس الفرنسي والقهوة المُحضَّرة بالترشيح اليدوي تُعدّ القهوة المُحضَّرة بالترشيح اليدوي حاليًا الأكثر شيوعًا في متاجر القهوة المختصة
اقرأ كاملاً →
كيف يمكن وصف فنجان القهوة بأنه جيد؟ لا شك أن مهارات التحضير الممتازة والأدوات ضرورية بالطبع، لكن Front Street Coffee ترى أن حبوب قهوة عالية الجودة هي العنصر الأهم. منذ بضع سنوات بدأ العاملون في صناعة القهوة في التأكيد على حبوب قهوة أرابيكا، بل إن بعض العلامات التجارية اتخذت اسم أرابيكا مباشرة. حاليًا في القهوة المختصة
اقرأ كاملاً →
【مقدمة】 مؤخرًا يحبّ الكثير من الأصدقاء شرب القهوة المقطّرة يدويًا ذات الحموضة غير الواضحة، فإلى جانب 【Front Street Coffee الكرز الأحمر المجفف بالشمس】 و【Front Street Coffee سيدامو هواكوي】 بالتحميص الفاتح والمتوسط، هناك أيضًا 【Front Street Coffee برازيل كوين】 و【Front Street Coffee هندوراس】 و【Front Street Coffee PWN غولدن ماندرلينغ】 و【Front Street Coffee هويلان】 بالتحميص المتوسط العميق التي يمكن
اقرأ كاملاً →
عندما يدخل بعض الزبائن الذين لا يشربون القهوة عادةً إلى أحد فروع Front Street Coffee، كثيرًا ما يطرحون على باريستا Front Street Coffee سؤالًا: «ما نوع القهوة الإيطالية؟ وما علاقتها بالقهوة الأمريكية وما الفرق بينهما؟» هذا سؤال جيد. في Front Street Coffee، لا توجد سوى سبورتين صغيرتين تؤديان دور قائمة المشروبات؛ إحداهما مخصصة للقهوة المحضّرة يدويًا، والأخرى
اقرأ كاملاً →
في الوقت الحالي، يولي الجميع اهتمامًا متزايدًا بالقهوة المختصة، ولكن فيما يتعلق بطلبات الزبائن في متجر Front Street Coffee（FrontStreet Coffee），لا تزال حصة مشروبات القهوة الإيطالية هي الأكبر. أما بالنسبة لاختيار حبوب القهوة الإيطالية، فإن Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）يركز على
اقرأ كاملاً →
نعلم أن قهوة غيشا لذيذة جدًا ومشهورة، لكن هل تعرف من أين جاء اسمها؟ توجد طرق عديدة لتسمية القهوة؛ فقد تُسمى نسبةً إلى بلد المنشأ أو منطقة الإنتاج، وقد تُسمى نسبةً إلى المزرعة، أما غيشا فهو اسم صنف من القهوة. وتشير غيشا إلى صنف من القهوة يُسمى بالإنجليزية Geisha/Ge
اقرأ كاملاً →
مع دخول المتاجر المباشرة لعلامات القهوة الطازجة المطحونة الدولية مثل ستاربكس وكوستا وغيرها إلى الصين، نشأت موجة من شغف القهوة في البلاد، ويواصل العديد من التجار الترويج المبالغ فيه لمشروبات القهوة. وإلى جانب القهوة الطازجة المطحونة ذات التكلفة الاستهلاكية الأعلى، تحظى القهوة سريعة التحضير الشعبية ومشروبات القهوة أيضاً بشعبية كبيرة جداً. أما الآن فالقهوة السائدة
اقرأ كاملاً →
في متجر Front Street Coffee، دائمًا ما يعبّر بعض العملاء فور وصولهم بوضوح عن طلبهم: "هل لديكم قهوة غير حمضية وذات نكهة أقوى؟" عندها غالبًا ما يقدّم باريستا Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) خيارين: البرازيلية وماندلينغ. وعند شرح الفرق في النكهة بين الاثنين
اقرأ كاملاً →
اليوم، تريد Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）مشاركة نوعين رئيسيين من أنماط حبوب القهوة مع الجميع: الحبوب أحادية المنشأ والحبوب المركبة. تُسمّى القهوة المخلوطة أيضًا القهوة المركبة، وهي مزج أنواع مختلفة من حبوب القهوة أحادية المنشأ معًا، للاستفادة الكاملة من مزايا كل نوع من الحبوب، القهوة المركبة
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على وي تشات: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）يعرف عشاق القهوة الإسبريسو والقهوة أحادية المنشأ، لكن يبدو أن قهوة SOE لم تصبح شائعة إلا مؤخرًا. فهل سبق أن دخلت مقهى وسألك الباريستا: «هل تريد
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）بعض الناس لا يتذوقون عند شرب القهوة سوى نكهة «القهوة»، بينما يستطيع آخرون بعد رشفتين فقط تحديد ما إذا كانت القهوة ذات إيحاءات بالمكسرات أم بالزهور، بل ويمكنهم حتى معرفة منشأ حبوب القهوة وموسم ذروة إنتاجها، مما يجعل من حولهم
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
